Aktuální číslo 
Jan Čenský bude dál točit Ordinaci
Před devíti lety jsem se poprvé osobně setkal s Janem Čenským, když jsme jej pozvali moderovat námi pořádaný společenský večer s módní přehlídkou. Jeho profesionální přístup v tom nejlepším slova smyslu, připravenost, vlídnost a ochota mne tenkrát velmi potěšily. Nezklamal ani teď při žádosti o rozhovor před besedou s diváky v Hranicích. Času na povídání moc nebylo, přesto ochotně souhlasil a pro mne to byla příjemná čtvrthodinka se slušným člověkem. Posuďte sami.
Přijeli k nám Jedlíci!
V květnu jde do kin nová česká komedie Jedlíci aneb Sto kilo lásky. Režisér filmu Tomáš Magnusek spolu s hlavní postavou stárnoucího a obézního rockera v podání Milana Cháry, uváděli svůj film besedami o natáčení. Rádi jsme využili příležitosti k opětovnému setkání s nimi a položili několik hladových otázek. V restauraci byla legrace a pohoda, plynoucí z plných talířů na stole. První odpovídal režisér a herec Tomáš Magnusek.
Příběhy pomníku v Městských sadech v Chebu
Většina lidí, které zajímá naše nedávná historie, zná knihu Luďka Matějíčka Chebská křídla. Tato neobyčejná publikace, plná historických fotografií, map a nákresů zásadním způsobem ovlivnila informovanost zde žijícího obyvatelstva o vůbec prvním funkčním letišti v nově vzniklém Československu v roce 1918. Je dokonce natočen hraný dokument Tajemství podzemní továrny Cheb, vyvracející spoustu mýtů o údajné výrobě tajných německých zbraní. Uběhlo pár let a pilný historik Matějíček nashromáždil spoustu nových dat, fotografií a informací, které do sebe zapadají a vytržené z kontextu nemají správnou váhu. Rozhodl se proto vydat druhé, doplněné a svým záběrem rozšířené vydání. My vám z něj přinášíme malou ochutnávku.
Holandsko, země vodních kanálů, lodí, kol a květinových slavností
Kdo rád jezdí na kole, chytá ryby, projíždí se na lodičkách, nechce se mu šlapat do kopce a má rád kytky, ten bude o dovolené v Holandsku jako v ráji. Je to země pro nás ještě neobjevených turistických možností.
Mašinky musíš mít v sobě
Po celé zemi jsou různé kluby, spolky a jiné organizace, zabývající se historií měst a obcí, hasičských sborů, vojenské techniky či konkrétních jednotek nebo také historií železnic v celé šíři tohoto tématu. Jsou to všechno srdcaři, kteří svému koníčku věnují spousty hodin volného času a nemálo peněz z vlastní kapsy i odjinud. Právě o dráze a mašinkářích, jak se jim někdy říká, si teď něco povíme.
Recepty na květen 2013
Pochoutka z veky Potřebujeme:150 g měkkého salámu, nakrájeného na malé kousky, 1 velkou nastrouhanou cibuli, 1 malou sklenici okapané sterilované zeleniny do bramborových salátů, 1 na kostičky nakrájenou veku, 2-4 stroužky lisovaného česneku, sůl, mletý pepř, 4 vejce, 200 g měkkého sýra, 2 lžíce solamylu, sójovou omáčku, polévkové koření maggi a worcestrovou omáčku dle chuti (10-15 kapek), 1 m pečící fólie nebo papírové střevo na salámy, (koupíte v papírnictví), provázek. Postup: Všechny suroviny dobře promícháme a dáme do pečící folie, kterou na konci pořádně zavážeme. Před vařením horní plochu několikrát propícháme jehlou. Do velkého pekáče dáme vařit vodu, když začne jemně bublat, dáme tam připravenou nohavici se směsí, přiklopíme druhým pekáčem a zvolna vaříme při 85° asi 50 minut. Vyndáme a necháme vychladnout, nakrájíme na plátky a můžeme podávat s chlebem, hořčicí a zeleninovým salátem. Kdo nedrží dietu, může ještě plátky obalit jako řízek v trojobalu, osmažit a s bramborovou kaší je to skvělá večeře. Dobrou chuť přeje Martina.